آشپزی

 

طرزتهیه شیرینی رولت

مواد لازم

تخم مرغ	20عدد
شکر	350گرم
آرد قنادی	500گرم
وانیل	به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتد سفیده وزرده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم سفیده تخم مرغ راباهمزن بادور تند میزنیم تا کا ملا سفید سفت به حالت برف درآید . شکر بعد وانیل زرده تخم مرغ  را اضافه کرده تا جای مخلوط میکنیم که خمیر یک دست شود درآخر به آرامی  آرد راداخل خمیر الک میکنیم وهمزمان مخلوط میکنیم توجه داشته باشید آرد رانباید زیاد هم بزنیم. داخل دیس راچرب میکنیم کف دیس کاغذ میاندازیم وخمیر راروی کاغذ ریخته وبصورت خیلی نازک روی کاغذ بادست میکشیم وداخل فربادرجه آخر 400 قرار میدهیم بعداز پختن آنرا بیرون آورده وکاغذ راجدامیکنیم وروی نون خامه میکشیم وبصورت لوله ای پیچیده وداخل فریزر قرار میدهیم بعداز چند ساعت از یخچال بیرون آورده وبه هر اندازه که خواستیم برش میدهیم.

---

---

---